До нового года осталось времени с "гулькин нос".
Пора подумать и о столе.
Мы каждый год , традиционно , делаем грибную икру.
Есть много разных рецептов, но лучше всего готовить грибную икру по "классическому рецепту" по книге:
Больше ничего не добавляем!
Мне нравится икра из собранных и замороженных чёрных груздей и подберёзовиков.
Единственное изменение-всё пропускаем через мясорубку.
P.S. Попробуйте- вкуснее чем традиционные-красная и нуууу очень дешёвая чёрная!!
https://youtu.be/MUDJzaqwdCk
